Poznaj 12 najsmaczniejszych potraw wigilijnych. Oto przepis na udane święta!

1. Kwaśnica na głowach z karpia

Przepis na kwaśnicę jest banalnie prosty. Do garnka wkładamy głowy karpia, które gotujemy około 20 minut wraz z przyprawami a
pokrojone warzywa oraz zioła, gotując około 30-40 minut. Do przygotowania zupy będą potrzebne następujące składniki:

2 duże głowy karpia, 2 marchewki, 1 dużą pietruszkę, 1 mały seler, por, mały 250-300 gr kapusty kiszonej, sól, sok z cytryny , ziele angielskie,pieprz, liść laurowy. Po ugotowaniu pół szklanki gotowego wywaru mieszamy na zaczyn z odrobiną śmietany 12% i mąki a następnie dolewamy do garnka z zupą.